“曲奇是很好吃的饼干，当然不适合减肥人士吃，吃一些不会很胖的，呵呵！”
食材
黄油，糖粉，鸡蛋，细砂糖，低筋面粉， 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
黄油室温下软化，搅拌到顺滑
3
加入细砂糖，糖粉再打发顺滑，打到黄油颜色变浅，面积变大，形成顺滑的纹路
4
分三次加入鸡蛋液，每次都打融合后再加下一次蛋液，这时黄油体积蓬松，颜色发白
5
筛入低粉，用橡皮刀把面粉与黄油用搅拌的手法，不要转圈搅拌，从底往上
6
把曲奇装在裱花袋，烤箱铺上油纸，然后挤在烤盘上
7
170度预热10分钟，多观察上色情况
注意事项
烤箱提前预热
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