超级好吃
食材
1
鸡肉切片 50克
2
熟腰果 15克
3
胡萝卜切片 15克
4
洋葱切片 5克
5
色拉油 2克
6
蘑菇切片 50克
7
葱花 15克
8
干辣椒 5克
方法/步骤
1
炒锅中热油，下鸡肉、蒜蓉、洋葱、1小撮盐炒至断生。
2
加入胡萝卜、蘑菇、干辣椒、3大匙水翻炒片刻。加入蚝油、糖上色调味。
3
根据自己的口味，选择加入鱼露或酱油。泰国人更喜欢鱼露的风味
4
继续炒到蔬菜熟软，汁水浓稠。
5
关火，拌入葱花和事先烤熟（或炒熟）的腰果。完成。
注意事项
注意油温
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