健康功效毛豆：健脾、益气、清热解毒白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材
1
鱼鳍 500g
2
毛豆 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
白糖 适量
8
干辣椒 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
香菜 适量
方法/步骤
1
1.鱼鳍用葱姜料酒、少许的盐先腌制一下。毛豆捞过水，除去仗狠豆衣。
2
2.起油锅，将鱼鳍煎至两面金黄，再次喷入料酒，加入干辣椒碎、适量红烧酱油，少许白糖、温水炖煮一下。
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4.炖煮到汤汁基本收弄，再民诉蚂次按照个人口游祝味添加一些调味品，起锅撒入葱花点缀即可。
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