常食此汤具有补血养颜,乌发,养心安神,抗癌,抑制动脉硬化,缓解眼睛疲劳的功效。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。
食材
1
黑豆 150克
2
何首乌 100克
3
乌鸡 1只
4
红枣 15枚
5
生姜 7克
6
精盐 适量
方法/步骤
2
黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
3
何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。
4
加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约2小时,加入精盐适量,汤成。
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