大人小孩都爱吃！
食材
1
猪肉 100克
2
韭菜 100克
3
虾皮 1把
4
饺子皮 20个
5
豌豆 适量
方法/步骤
1
将半肥瘦的猪肉搅碎，韭菜切碎，加入虾皮、油搅拌均匀做馅。（大一点的宝宝和大人可以加点盐、香油等调味）
2
取一张饺子皮，放上馅。
3
饺子皮对折，捏紧中间部分
4
其中一边用两个手指捏出M字形。
5
捏紧，形成3个孔洞。
6
用水果叉（家里有什么适合的工具都可以）将孔洞打开，把小孔弄成圆形。这部分将做成鱼的眼睛和嘴巴。
7
鱼尾巴用手掌压紧，不要让馅料漏出。
8
用干净的梳子在尾部压出纹路。
9
用水果叉在鱼的背部压出纹路。
10
压好的纹路
11
用刀在鱼尾部左右切两刀。
12
用手在鱼尾巴与背部连接处捏紧，尾巴的样子就出来了。
13
把豌豆填入鱼头的两个孔里，小鱼饺子就完成啦！
14
水开后上锅蒸15分钟就可以吃了。用小葱和香菜摆盘装饰，是不是很像几条在水里游来游去的小鱼呢？（为了摆盘好看，把豌豆换成了红豆）
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