教你做花生小蛋糕
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
所有材料准备好
2
花生放入微波炉里炒熟放凉高温叮2分钟放凉
3
牛奶与玉米油倒入不锈钢大碗里，用打蛋器打至均匀
5
加入蛋黄翻拌均匀
6
蛋清内加几滴白醋用电动打蛋器低速打至粗泡加入白砂糖
7
打至硬性发泡，蛋白糊完成
8
取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中切拌均匀
9
拌好蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀，至均匀无颗粒状态
10
将蛋糕糊倒入纸杯中
11
上面撒上花生碎
12
烤箱提前预热，180℃上下火，中层，烤18-20分钟
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