海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料，用蒜汁调拌，更是好吃到爆，最重要的是不用担心脂肪的问题。
食材
1
海蜇头 150g
2
黄瓜 2根
3
生抽 适量
4
香油 适量
方法/步骤
1
准备材料；
2
海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3
黄瓜洗净切丝；
4
蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
5
一汤匙米醋；
6
适量的香油；
7
放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
8
黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
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