生活在东北，莲藕不是很常见。那么如何挑选好的莲藕呢？今天说说几个好用的方法，希望能够帮到大家。
方法/步骤
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莲藕的藕节一般有莲藕尖，和莲藕段之分。莲藕尖一般比较嫩，拌凉菜挑选莲藕尖是不错的。
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莲藕的大小每个莲藕段都比较匀称，没有过粗或者过细的就是很好的。挑选的时候挑选莲藕尖大小粗细都差不多的即可。
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莲藕的重量莲藕拿起的时候很沉。平时买3个藕段就2斤了。大家挑选的时候不宜挑选太轻的。
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去皮的莲藕一些莲藕已经去皮了，而且看着很白，建议大家不要购买这种莲藕。尽量买那些带有泥土的新鲜莲藕。