卤牛肚的非常美味，且Q弹有韧性的口感是最吸引人的，无论卤肉店、超市都有卖，但卖的价格都很贵，且再美味，食品安全还是令人担忧。自制卤牛肚不仅美味，吃起来毫无后顾之忧，且价格非常实惠无论下酒、零嘴、饭前开胃凉菜都值得捅有！
食材
1
牛肚 500克
2
姜 1小块
3
八角 2个
4
干红辣椒 5个
5
香叶 2片
6
陈皮 1小块
7
茶叶 少许
8
红糖 1小块
9
花椒 1小把
10
酱油 30毫升
方法/步骤
1
准备食材：牛肚、姜、八角、干辣椒、花椒、香叶、茶叶、红糖、酱油。
2
姜去皮，拍破。
3
将牛肚里面的脏物先冲洗干净，再放入面粉、盐、白醋揉洗，这样能将牛肚彻底洗干净。
4
将洗净的毛肚放入电压力锅内，再加入加适量水、酱油，电压力锅锅内煮30分钟。
5
30分钟后，待电压力锅可以打开盖子后捞出牛肚，晾凉。
6
晾凉后切成均匀的薄片，装入盘中。
上一篇：调理肠胃的六种食物
下一篇：怎样识别高质量灵芝孢子粉的优点？