刁子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼 形如柳叶，却肉质鲜美 此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养 它的肉性味甘、温，有开胃，健脾、利水、消水肿之功效
方法/步骤
1
所有材料准备好，鱼用清水洗净，沥干水份
2
刁子鱼均匀铺开在锅内
4
放入小米椒、蒜蓉，快速均匀翻拌
5
然后倒入些许剁辣椒，加入适量的清水
6
开小火烧制2分钟，让鱼吸收汤汁,开小火烧制2分钟，让鱼吸收汤汁
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一条鱼可以吃上大半碗白米饭哦
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