众所周知，蔬菜是我们人类生活中不可缺少的一部分，因为蔬菜中含有丰富的营养物质和微量元素，同时蔬菜也是很多人所爱吃的东西。只是蔬菜品种繁多，很多人不知该如何挑选，其实菠菜就不错，今天我就来科普一下有关菠菜的知识吧。
方法/步骤
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菠菜的别名:菠菜又称波菜。
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菠菜的种类:目前常见的有早熟型菠菜，晚熟型菠菜等其他品种的菠菜。
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菠菜所含营养元素:菠菜含有丰富的膳食纤维，维生素，矿物质，铁等其他营养元素。
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如何挑选好的菠菜:尽量挑选个大，有光泽的菠菜。不要挑选那种没有成熟或成熟过度的菠菜，有虫眼的菠菜。一些表皮损伤严重的菠菜千万不要买，因为这样的菠菜会严重影响到口感，菠菜买回家后最好快点吃完，不要放太久。
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常吃菠菜的好处:多吃菠菜可以防止贫血，增强免疫力，美容养颜，降三高，补充营养等。
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菠菜的吃法:菠菜的吃法多种多样，可以炒菜，制作蔬菜沙拉，装饰其他食物，榨汁等。
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