食材
1
豆沙红豆 500g
2
白砂糖（白冰糖也可以） 200-350克
3
饮用水 适量
方法/步骤
1
把红豆洗干净，把杂质和坏的挑出来。将干豆子用两指关节高的饮用水浸泡一夜（夏天冷藏）。把它拿出来，第二天烧开
2
煮沸后，倒出沸水，用冷水冲洗至水清澈透明
3
洗到像这样
4
用自来水再次煮沸后，重复上述2-3步倒出并清洗
5
洗完后，把豆子里的水排干，倒进电饭煲，把饮用水放在比豆子高一个手指的地方，按烹饪键开始烹饪
6
煮好后会有点干，不要担心，加入白糖后会出水
7
再按一下“煮/热饭”按钮，张开嘴，煮到馅干为止。轻轻刮锅底，看不到明显的汁液（根据用途，应比成品稍湿）
8
像这样就完全可以了，因为之后还会有余热蒸发水分，关掉电饭锅。用饭勺或者其它工具捣一捣，用铁勺的话记得盛出来捣，不然锅底会被刮伤的(?_?)，如果加的是冰糖也是，要拿出来搅拌
9
完成啦！可以分装冷冻起来，要吃的时候提前拿出来解冻。煮年糕小豆汤做牡丹饼红豆包各种大福，抹面包配甜品夹铜锣烧，怎么都好吃