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早餐养心午餐养智晚餐养颜

近年健康调查资料表明:城市中上班族的胃肠发病率逐年上升,健康隐患堪忧。原因是,上班族一般生活节奏较快,生活没有规律,忙起来有上顿没下顿,有时半饥不饱有时暴饮暴食,或者干脆用方便食品充饥。这样的饮食方式对健康非常有害。因此,树立营养配餐理念,培养科学的“ 吃饭”习惯,对于上班族的身体健康至关重要。
工具/原料
1

晚餐

2

早餐

方法/步骤
2

我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。上班族的早餐因为生活节奏快,时间紧的缘故,可以选择一些低脂高营养、方便快捷的食物作为早餐。可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等蛋白质的摄入,就能使人的头脑反应灵活 ,思维敏捷,心情舒畅,工作和学习效率高,拥有快乐的一天。

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营养午餐——养智   餐是补充关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要提供满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。忌吃方便食品带替午餐,例如方便面,西式快餐等,这些食品营养含量低。

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上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的高蛋白,可使人的血液中酪氨酸增加,进入人脑之后,可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质,而胆碱则是脑神经传递乙酰胆碱的化学介质,乙酰胆碱对脑的理解和记忆功能有重要作用。

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美妙晚餐——养颜   由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的消耗并不大。晚餐不可暴饮暴食,讲究量少质高,可以应选择碳水化合物为主的食物,这样可以促使体内岛素,帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸,进而使较多的色氨酸进入脑部,转化为有作用的血清素,可以使你拥有一个甜美的睡眠,使你恢复脑力,积蓄精力,滋养容颜,更好 的面对天的工作。

6

同时晚餐要少吃蛋等蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量高的食物,因为晚餐的热量摄入太多,多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内。按照营养配餐的科学理念,每日进餐分为三次,把人体一日内需要的和营养素合理地分配到一日三餐中去,早餐一般占全天的30,午餐占全天的40,晚餐占全天的30, 以适应人体生理状况和工作的需要。这与“早餐吃好,午餐吃饱、晚餐吃少”的说法并不矛盾。有规律的生活方式,科学的膳食习惯,可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态,更好地抵御和迎接激烈的竞争。

注意事项
1

早餐

2

晚餐

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