酸辣藕丁，小编教你怎么做
食材
1
藕 2节
2
泡椒小米辣 适量
3
蒜 5瓣
4
姜 3片
5
葱花 1根
6
醋 2勺
方法/步骤
1
藕去皮洗净，切丁放入清水，加少许白醋，浸泡一会儿，去除多余的淀粉。
2
准备姜蒜末和泡椒小米辣。
3
藕丁浸泡过后多冲洗几遍，沥干水分。
4
锅中热油，放入姜蒜末爆香，再倒入藕丁大火翻炒。
5
翻炒一会后，倒入小米辣，继续翻炒。
6
再加入适量的醋、生抽、蚝油、料酒、盐，翻炒均匀。
7
出锅！撒上葱花～
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