捞捞面的简单做法一般有两种，一种做法是夏季做凉捞捞面吃，第二种做法是冬季做热捞捞面吃，也就是煮面后过冷水和过热水的不同而已。下面说说：捞捞面的简单做法。
食材
1
圆面条 1斤
2
肉馅 半斤
3
青菜 3棵
4
葱、姜 各适量
5
食用油、盐、酱油、五香粉 各适量
6
黄酱、料酒 各适量
方法/步骤
1
准备食材：面条、肉馅、青菜、葱姜，将肉馅中放入盐、酱油、五香粉腌制在小碗中，然后将青菜择好洗干净，将葱、姜剥好，洗好，切成葱花和姜碎。
2
将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸微黄后，将腌制好的肉馅放入锅中，翻炒1分钟后，加料酒，再加黄酱，继续翻炒均匀，加1小碗水后熬制1分钟，关火。
3
将煮锅中放入半锅水，待水烧开后，将面条下在锅中，煮3~5分钟，即可关火。根据个人喜欢吃面条的软硬程度选择时间，在煮面的最后1分钟时，可以将青菜放入锅中，与里面条一起捞出。
4
然后将煮好的面条和青菜捞到热水的盆中或凉白开的水盆中，根据季节不同，选择过冷水或过热水，目前建议最好选用过热水捞面。
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然后，经过热水捞出面后，盛在碗中，然后加放熬制好的肉末卤，然后再搅拌均匀即可食用。以上既是简单的捞捞面做法，好学吧。
注意事项
1
捞捞面的卤可以选用肉末、番茄、鸡蛋等食物做卤。
2
根据季节不同，打卤最好选用时令菜。