食材
1
北极虾 500克
2
芹菜 1小根
3
香菜 1根
4
蒜 3瓣
5
葱 1小块
6
姜 1小块
7
干红辣椒 1个
8
花椒 1小把
9
醋 1勺
10
料酒 1勺
11
味达美 1勺
12
糖 半勺
13
盐 1勺
方法/步骤
1
北极虾在水里解冻了。
2
生出来。把水倒空。
3
蒜切片，葱切小块，姜切片，花椒一小把，红辣椒一个。（因为给孩子吃，所以我没放太多红辣椒，喜欢吃辣的朋友们还可以多放几个红辣椒或者青椒。）
4
把芹菜切成小块。
5
把香菜切成小块。
6
起锅烧油。油温五成热放入葱,姜,蒜,花椒,干辣椒炒出香味。
7
加芹菜炒。
8
放入北极虾来回翻炒。会颠锅的话颠三四次锅后依次放入味达美1勺,醋1勺,料酒1勺,糖半勺,盐1勺。来回翻炒，大约4-5分钟。
9
待炒出香味放入切好的香菜翻炒几下出锅。
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