有时我们会遇到新鲜的鸡没法现吃需要保存的情况,这时我们就要好好保存下,否则就容易变质浪费食物,下面我给大家分享一些保存的方法和技巧
工具/原料
新鲜鸡肉
方法/步骤
1
首先为了更好的保存鸡,需要在清理内脏,拔除羽毛,放掉鸡血并用干净的清水反复的清洗,因为这些如果不去除清洗干净极为容易导致腐烂变质
2
方法一,我们可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区,这样可以放置3个月保持不坏,冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来,防止冰箱撺味另外如果空间足够,建议不要切成小块冷冻保存,否则容易流失营养
3
还可以将鸡处理好后,使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存,然后放置在阴凉避光的地方,可以实现短期保存
4
还可以用盐涂抹鸡肉,杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理,这样处理的鸡肉可以长久保存,同时吃起来别有风味
6
还有一种保存且风味独特的方式是卤制,卤制的鸡肉更加好吃,同时浸泡在卤水中的鸡肉由于隔绝了空气,不易变质,可以保存更加长久,同时建议卤水存放在陶器或者瓷器中,放在阴凉的地方,这样可以有效延长保质时间
注意事项
如果您觉得此条经验有用,欢迎投票点赞和分享。如果有疑问也请留言联系,我会及时查看您的消息并回复!
下一篇:星露谷物语鸡怎么喂