如何做好吃的锅包肉？看下操作！
食材
1
里脊肉 600克
2
胡萝卜 2根
3
香菜 适量
4
姜 2块
5
葱 2根
6
蒜 3－4瓣
7
淀粉 合适
8
糖 合适
9
盐 合适
10
白醋 合适
11
醋精 合适
12
酱油 合适
13
油 合适
14
胡萝卜 2根
方法/步骤
1
先把肉切成大片，不要太厚.
2
加入淀粉，要比肉多1倍。
3
加入清水把淀粉和肉和好，不要太稀了。
4
加点油搞拌.
5
放入切好的胡萝卜和调料一起搞拌均匀。
6
热锅热油，放入去炸，至金黄温火炸，捞出来凉一下，下面还要再炸1次。
7
热锅热油,再放下去炸。温火。
8
把切好的葱蒜放下去一起炸。
9
放适量白糖。
10
加一点适量的盐.
11
弄点酱油待用。
12
不要刷锅也不要加油了，刚才炸完肉的锅里的油够了大火爆炒就可以了。注意不要炒糊了。
13
出锅，快来一起吃！
注意事项
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