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如何在一日内尝遍成都百年老号美食攻略

成都著名的百年老号美食店怎么在一天之内及时的品尝完
工具/原料

公交卡、的士

方法/步骤
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成都的美食不仅好吃,而且有悠久的历史,每一项成都有名的成都美味小吃或著名菜品都有自己的老店,在百年以上历史的就有很多。有些美食家或者吃货出门旅游就是专门的为了吃到当地的著名美食。这种旅游就是“美食之旅”。

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成都的百年老店里的美食是最正宗也最好吃的,来成都的朋友一定不要错过这个饱口福的机会。我们先从市中心的第一家百年老店的龙抄手开始,然后去市内的其他百年老店也就四通八达了,非常方便。

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龙抄手的百年老店位于成都最繁华的商业街春熙路上,店面古色古香,环境优雅,是一个用餐和品尝美食的好地方。龙抄手在成都非常有名,成都人说的抄手就是馄饨,福建人叫云吞。龙抄手在成都已经有百年以上的历史了,其味道的鲜美,独树一帜,历来广受食客欢迎。地点很好找:春熙路一段18号1楼

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接下来我们可以去不远处的百年老号赖汤圆。这家汤圆在成都乃至西南地区都是最著名的。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。地址:锦江区总府路27号(春熙路茂业百货对面)

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夫妻肺片老字号店。夫妻肺片,原名“夫妻废片”,但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肉为料,注重选料,制作精细,调味考究。清朝末年就闻名遐迩了!夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣,已成为国际美食之都——成都的一张美食名片。[1]  。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。地址:成都市总府路23号

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接着,我们可以去另一家稍远一点的皇城老妈火锅百年店。皇城老妈,算是成都最高档的火锅店了。装修很上档次,既彰显了老成都文化,又兼顾了现代感,一进餐厅就能看到,左边的墙上有老成都的旧式的“房屋”,画满很立体,顿时把人的思想拉入到了那个时代。地址:成都琴台路106号(最老的原来在天府广场附近,因拆迁才搬了)。

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成都名小吃韩包子已经有80多年的历史了,总店的这一家是在学道街,不熟悉的可以看地图很容易找到。老字号的招牌很是大气,上面大大的韩包子三个大字。从老妈火锅出来就可以去韩包子店了。包子的制作很是讲究,有多种馅可以选择,特别是火腿的包子口感很棒。地址在:学道街87号(近青石桥)。

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接下来可以去陈麻婆豆腐百年总店了。陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一,川菜中的名品,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,已逾百年历史,清朝末年陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。地址:成都青羊区西玉龙街197号

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洞子口张凉粉老号总店。成都洞子口张凉粉特点:滑爽美味,以作料取胜,诱人食欲。 1990年亚运会期间张老五凉粉被选为“四川名小吃”,上北京展销,一时誉满京城。1990年2月,张老五凉粉店的“黄凉粉”“旋子凉粉”“过江凉粉”同时被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。地址:文殊院街39号

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樟茶鸭子总店。提起"耗子洞张鸭子"的樟茶鸭子、烧鸭、烧鹅、烟熏鸭等,成都几乎是无人不知,耗子洞张鸭子店,指的是创始人张国良开的鸭子店,起始于清末,已有百年历史。制作是选细嫩仔鸭,用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制,并经过腌、卤、油淋等多种工序制作而成。成品色泽红亮,皮酥肉嫩,鲜香绵长。四川厨师多以此为当家菜之一。地址:锦江区鼓楼南街16号

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成都的百年老号饮食店有很多,咱们先在这里介绍这么多,如果您是一个超级吃货,那就等您来了成都以后再去寻找其他的百年老号的美食吧,这一定会让您乐不思蜀,大快朵颐的。

注意事项

注意:这里说的交通工具为出租车,这样时间节省,快捷。

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