陈皮小排骨怎么做

排骨 500克

九制陈皮 100克

酱油 两勺

花生油 适量

取出一只碗，倒入九制陈皮，倒入清水浸泡十分钟左右。

排骨洗净，切小段，水烧开后，倒入切好的排骨段，焯熟，捞出晾干，备用。

锅烧热，加入花生油，油烧热后，加入腌好的排骨段，煎炸至金黄色，捞出，沥干油分，即可食用。