好吃
食材
1
好时巧克力酱 55克
2
鸡蛋 15克
3
低筋面粉 120克
4
葡萄干 40克
5
黄油 50克
6
白砂糖 40克
7
盐 1克
8
小苏打 1.5克
方法/步骤
1
黄油用微波炉解冻功能，差不多融化就可以
2
在热黄油里直接加入40克白砂糖和1克盐，快速搅拌均匀，呈有颗粒乳化状
3
直接打入鸡蛋，搅拌均匀，这时候的液体呈糊状
4
再加入55克巧克力酱，搅拌均匀
5
加入120克低筋面粉，1.5克小苏打
6
再加入葡萄干，搅拌成团，静置一会儿
7
烤箱175度预热，用勺子把粉团分成差不多大小的12份，正好一盘
8
出炉，完成
注意事项
1
试过用植物油代替黄油，热吃差别不大，但冷了以后吃口就有点硬，用黄油冷了还是那种酥的感觉
2
这个方子用了葡萄干，也可以加巧克力豆，或者都加，或者都不加
上一篇：斑斓椰汁千层糕的做法
下一篇：tape怎么查是谁发的