好吃
食材
1
全麦面粉 500克
2
韭菜 300克
3
鸡蛋 100克
4
虾皮 50克
5
水 400克
6
酵母 3克
7
盐 2克
8
油 5克
9
十三香 5克
10
蚝油 5克
方法/步骤
1
黑全麦杂粮面一斤加水加酵母和成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。
2
韭菜洗干净晾干备用
3
碗中打入三个鸡蛋，虾皮清水洗净备用。
5
韭菜切碎拌进去，先加些油封住韭菜水分，面发好了，再加十三香，蚝油，盐
6
面发好后包包子，包好醒发20分钟。
7
冷水上锅先开大火
8
完成
注意事项
1
面皮发酵过了会酸，稍微用一点碱面和进去就好
2
盐可以放少点