别看这道小菜貌不惊人,可吃起来一定会给你惊喜的。
工具/原料
萝卜 黄瓜 白醋 白糖
步骤/方法
1
萝卜一根洗净切食指粗的条。
2
黄瓜一根洗净切拇指粗的条。
3
白醋一碗。
4
干辣椒两个用明火烤一下(可以提香提辣),用剪刀剪成小段。蒜头几瓣、盐一汤匙调进白醋里
5
白糖三汤匙。泡椒几个。晾凉的开水一大杯。
6
3——7的材料倒进盆里调成糖醋水。
7
萝卜和黄瓜倒进盆里浸泡,水要过面,不够的话可以再加一些,配料也酌情加些。
注意事项
把水萝卜盖上盖子,放进冰箱里冷藏。 以上配料可以根据自己的口味调整哈,喜欢吃辣的辣椒多放几个。我放的这些辣椒,正好适合我家的口味。 我是昨天中午做的,晚上就开吃了,不过萝卜吃起来还稍微有点生味。放到今天中午吃,味道就相当好了。 酸甜爽脆,冰凉适口,绝对好吃的开胃小菜。记得一定要放冰箱里随吃随取,冰冰凉凉的口感才更好。
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