香蕉干果软饼怎么做才好吃？其实香蕉干果软饼的做法非常简单，并不一定要看香蕉干果软饼做法的视频菜才能学会，跟着香蕉干果软饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料
1
低筋面粉 140克
2
玉米油 55克
3
香蕉120克
4
苏打粉 半小勺
5
肉桂粉 半勺
6
鸡蛋45克
7
蔓越莓 10克
8
黑加仑 20克
步骤/方法
1
香蕉放在干净的袋子里，加入小苏打1/2小勺，用擀面棍压成香蕉泥，并且混合均匀。
2
鸡蛋中加入糖，用蛋抽把鸡蛋和糖搅拌均匀。
3
加入玉米油把鸡蛋液搅拌均匀。
4
加入香蕉泥再搅拌均匀。
5
筛入低粉拌至面糊无颗粒，很光滑均匀。
6
加入干果拌匀。基本面糊做好。
7
烤盘上铺上油布，用大圆勺挖一勺，另一大勺子把面糊挖到烤盘上，形状可随意。
8
预热180度中层上下火15-18分钟。
9
注意事项
1
1、由于俺烤了好多盘，所以有几盘特意改变了时间做一下试验，15分钟出来的成品较软，比较湿润，有蛋糕的口感。
2
2、18分钟的饼的边缘有点小脆，成品比较黑一点，但是更好吃，软硬适中，我个人比较喜欢18分钟的，做到水水家的也是18分钟版本的饼干哦。
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