鲍鱼一直被认为是高档食材，如今在外面的餐厅里抑或是外卖上点一份鲍鱼捞饭得上百元左右了。今天就来教大家一份家常简化版的鲍鱼捞饭，Q弹的鲍鱼加上鲜美的鲍汁，搭配鲜艳的蔬菜，成本约20块，却能给你带来5星级的享受，是不是超赞的！
食材
1
鲍鱼 2个
2
白米饭 1碗
3
香菇 2个
4
上海青 3棵
5
胡萝卜 1根
6
耗油 3克
7
香葱 1根
8
生姜 2克
9
橄榄油 少许
10
参鲍汁 1包
11
白糖 2克
12
生抽 2克
13
黑芝麻 少许
方法/步骤
1
准备原材料，鲍鱼洗净，改花刀以便鲍鱼入味，葱姜切好备用。
2
锅内倒入少许橄榄油，放入香葱、姜丝，爆香
4
放入白糖和生抽提香提味
5
将洗干净的鲍鱼放入锅内，小火炖熟出锅
6
将上海青、香菇、胡萝卜洗干净下锅焯水，然后捞出备用
7
将白米饭装在盘子里，摆盘、浇汁，撒上黑芝麻就可以开始享用啦
注意事项
1
如果家里没有参鲍汁的话，可以用耗油、生抽、白糖自己调制味道
2
蔬菜可以按自己的喜好随意搭配