这道菜特别简单，用料也少，很容易就学会，经常吃外卖吃腻了，偶尔自己做做菜也挺好的，简单，美味，更健康
食材
1
圆白菜 半棵
2
腐竹 适量
3
盐 适量
4
酱油 一勺
5
醋 一勺
6
白糖 1勺
7
干红辣椒 2个
8
葱花 适量
方法/步骤
2
洗好圆白菜，有的朋友可能是拿过来就直接洗，最好是一层一层的剥下来洗，这样洗的更干净一些，然后手撕成小块。
3
腐竹泡到发软就是泡好了，捞出来，在冲洗一下，切成大概2厘米长的段
4
接下来就是预热一下锅了，等锅里水干了之后，倒入适量的花生油，油热后放入干辣椒，然后放葱花爆香，放入切好的腐竹
5
翻炒腐竹，然后放入圆白菜，注意不要糊了
6
依次放入盐，酱油，醋，糖，继续翻炒，看着圆白菜变色，熟的差不多了，翻炒几下，出锅
注意事项
注意腐竹一定要提前泡好，糖可加可不加，最后可以滴上几滴香油更美味
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