经常吃土豆焖鸡，却很少吃芋头焖鸡，其芋头丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。不妨试试芋头焖鸡，简单好吃。
食材
1
芋头 300克
2
鸡腿 300克
3
盐 5克
4
酱油 3毫升
5
料酒 2毫升
6
油 适量
7
生姜 5克
8
葱 5克
步骤/方法
1
鸡腿肉切块，放盐、油、料酒腌制10分钟；
2
芋头去皮，洗干净，切块；
3
所以食材准备好，待用；
4
热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞出沥干油，待用；PS:油量要盖过芋头炸；
5
把刚刚炸过芋头块的油倒出，留少许在锅中，放入腌制好的鸡腿块，生姜丝，爆炒至八成熟；
6
加入刚刚炸好的芋头块，翻炒；；
7
放盐、酱油、葱，炒均即可；
8
美味家常菜芋头焖鸡就可以享受了。
上一篇：家常鸡块烧土豆的做法
下一篇：酱香土豆炖鸡的做法