长沙人最爱的就是早餐嗦碗粉,这样会感觉一天都很美好哦。木耳肉丝是最常见的码子,味道不错,而且相比其它便宜些。
食材
1
米粉 300克
2
猪肉 100克
3
黑木耳 1小把
4
油 20克
5
盐 1勺
6
剁辣椒 半勺
7
生抽 1勺
8
细香葱 5克
步骤/方法
1
木耳提前泡发
2
木耳切小,肉切成丝
3
热锅下油炒肉
4
放入木耳翻炒
5
放入水,调入盐和生抽,烧开后即成木耳肉丝的码子
6
做码子的同时煎荷包蛋
7
调碗,放入剁辣椒、香葱、生抽和适量盐
8
煮粉
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