时间过得真快，马上又要过年了，文文又要大一岁了。 收到了家乐送来的立体卡通书，非常好玩，还有卡通的红包正好可以用来装压岁钱送给文文，希望她明年能长得象长颈鹿乐乐一样高哦。 每个做父母的都有美好的愿望，希望孩子能够长得又高又壮的，马上要吃年夜饭了，那就从年夜饭入手吧。 春节是家家户户团圆的日子，是除旧迎新的日子。每个人心里都有对新年的美好期盼。 今天介绍一个非常喜庆的菜给大家，叫合家团圆。希望大家都能早点回家和家人团聚，同样也希望大家都能梦想成真。
工具/原料
1
原料：冬笋 蘑菇 香菇 胡萝卜 蟹味菇 肉末 熟虾 土豆 荷兰豆
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调料：盐、生抽、味精、淀粉、麻油、浓汤宝清鸡靓汤
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在这里要啰嗦几句：
我真的非常喜欢用浓汤宝，它的用途很广泛，不仅可以拿来做汤底，还可以包饺子、炒菜、做火锅……既方便又美味！
但光凭这点还不够，我喜欢浓汤宝并推荐大家使用的另外一个原因是因为它来自世界500强联合利华旗下的家乐品牌，迄今已有170年调味品经验，是全球第一的调味品品牌，家乐特地聘请了专业营养师和厨师参与了家乐产品研制，家乐的用心与贴心，家乐真正地关爱妈妈与孩子，这些我都可以从它对待产品的严谨态度、出品的亲子书以及之前我推荐大家的321食谱中真切地感受到。
准备
2
蘑菇、香菇洗净切片、蟹味菇除根洗净，胡萝卜洗净切片、土豆切皮切片、荷兰豆去两头洗净
方法
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肉末如图，拿一个汤勺取一小团肉末，然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆（汤勺和手都要弄湿，这样有利于成形）
2
锅上火加热，倒入较多油（饭店用大油锅，家里只能稍微多放一些），油温略高后逐个放入肉圆，然后翻面直至整个肉圆都变色成形
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盛出炸好的肉圆
4
锅洗净，入少量的油，入葱花爆香取出，加入冬笋片、蘑菇香菇片、蟹味菇、胡萝卜土豆片煸炒均匀。
5
加入一碗半水
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加入浓汤宝清鸡靓汤
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因为水比较少，所以只需放入半块浓汤宝
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加入肉圆煮开，中小火五六分钟
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加入已事先焯水的荷兰豆和熟虾即成。