和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青椒、葱姜蒜末。
调料：
盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒油 各少许
方法/步骤
1
原料：豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青椒、葱姜蒜末。胡萝卜、香菇、香菜、青椒、豆腐切末。鸡蛋打散在锅中炒好后搅成末。
2
炒锅放少许的油，下入葱姜蒜爆香后，下入各丁翻炒。
3
加入调味料。
4
最后下入香菜后淋少许的香油。
5
出锅，晾凉备用。
6
把豆腐皮切成合适的大小后，放入适量的馅料。
7
像包春卷那样卷起来。
8
打散的鸡蛋液。
9
放入打散的鸡蛋液中。
10
裹上鸡蛋液后，在上面撒上面包糠。
11
放入烧热的油锅中炸至两面金黄酥脆即可。
12
上成品图。
注意事项
口味重的朋友们，可以事先在豆腐皮上撒少许的盐。不过现在提倡少吃盐，所以还是不要了。馅料里面的盐应该够了。 加入香菜之后最好就关火，否则香菜的颜色不好，影响食欲呵呵 炒的时候放入的油量最好要少，油量太大的话，吃着太腻，不舒服的。
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