不要说你没吃过果仁菠菜哦，我想这是全国人民都吃过的菜吧，哈哈~~，夏天，这道菜是最合适的了，解暑，解腻，能按照自己喜欢的味道调整。
食材
1
菠菜 400g
2
花生米 150gt
3
大蒜 5瓣
4
糖 2汤勺
5
醋 2汤勺
6
酱油 1汤勺
7
盐 适量
方法/步骤
2
菠菜摘洗干净，用开水烫熟，再用凉开水过凉
3
炒锅放油，放入花生仁。要凉油就放
4
小火，油温慢慢升高，开锅2分钟，花生仁变色就关火
5
捞出花生米，这样炸的花生米不糊，很香酥
6
蒜切末，2勺醋，一勺酱油，一勺白糖兑好的汁
7
菠菜攥出水，倒入花生米
8
放入蒜末，倒入料汁，同时加点盐
9
拌匀即可
10
装在碗里，扣在盘子上
注意事项
炸花生米要小火，油温慢慢升高，开锅2分钟，花生仁变色就关火。 调料的量根据个人爱好调整。 酱油选用味极鲜等鲜酱油，拌菜比较好吃。 碟子盖在碗上，在扣紧迅速倒扣，这样，菜里的汤汁不会洒。
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