拔丝个地瓜吃,哈哈
食材
1
红薯 500g
2
砂糖 330g
3
水 300ml
方法/步骤
1
红薯洗净
2
去皮再冲洗一遍
3
滚刀块切起来,就是左一刀右一刀
4
油烧到9成热,略微冒青烟
5
下油炸
6
这金黄的小泡,火转小火
7
红薯炸至浅金黄出锅
8
成出的红薯放在吸油纸上
9
大火,水中加糖
11
下红薯翻炒一下,不要过度翻炒,均匀即可
红薯 500g
砂糖 330g
水 300ml
红薯洗净
去皮再冲洗一遍
滚刀块切起来,就是左一刀右一刀
油烧到9成热,略微冒青烟
下油炸
这金黄的小泡,火转小火
红薯炸至浅金黄出锅
成出的红薯放在吸油纸上
大火,水中加糖
下红薯翻炒一下,不要过度翻炒,均匀即可