生菜用手剥开洗净、枸杞洗净、葱切成葱花、姜切片（量稍大）备用猪肝买回洗干净后，在清水加料酒，把猪肝浸泡一段时间后，取出切片加食用油、盐、鸡精、白胡椒，腌制20~30分钟去腥入味备用锅里做水，待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水（不用等水开），猪肝以变颜色即可捞出备用取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、食用油，待水开后下入生菜、焯好的猪肝同煮、洗净的枸杞待水开后煮3~5分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒，对汤进行调味即可食用
食材
1
生菜 适量
2
猪肝 适量
3
枸杞 适量
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
白胡椒 适量
9
水 适量
10
料酒 适量
11
植物油 适量
步骤/方法
1
生菜用手剥开洗净、枸杞洗净、葱切成葱花、姜切片（量稍大）备用
2
猪肝买回洗干净后，在清水加料酒，把猪肝浸泡一段时间后，取出切片加食用油、盐、鸡精、白胡椒，腌制20~30分钟去腥入味备用
3
锅里做水，待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水（不用等水开），猪肝以变颜色即可捞出备用
4
取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、食用油，待水开后下入生菜、焯好的猪肝同煮、洗净的枸杞
5
待水开后煮3~5分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒，对汤进行调味即可食用
上一篇：怎么快速了解万达广场
下一篇：非凡app得红包攻略