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如何制作鲜美的豆腐汤

上次做了豆腐汤,里面加了干贝和虾仁,所以味道很鲜美,有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办,其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦,非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!  这道菜我和儿子都很喜欢,减肥的我晚上也喝了几碗
食材
1

鸡蛋 25克

2

嫩豆腐 30克

3

海鲜菇 30克

4

蚝油 3克

5

盐 2克

6

生抽 2克

7

葱花 2克

8

蒜 3克

方法/步骤
1

食材准备:  豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段

2

鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮卷起出锅。

3

把起锅的鸡蛋皮切成条状备用

4

锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

5

倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。

6

出锅就酱紫啦~豆腐很嫩,汤很鲜

注意事项
1

豆腐不要太多,半块足够

2

口味视个人喜好增减

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