有时候会不小心买了不好的米,煮稀饭不润口,做干饭干巴巴没有粘性,要怎么解决这个问题呢?
工具/原料
1
不好的米
2
糯米
3
水
4
色拉油
方法/步骤
1
米煮起来感觉偏硬的话,在煮之前先浸一会儿,口感会好一些。
2
浸的时候加几滴色拉油,等会儿口感会变得比较润滑。
3
抓一小把糯米放进去一起煮,大约是大米的五分之一。
4
糯米就不要事先浸水了。
5
煮的时候可以再滴几滴色拉油,不要太多。
6
煮的时间不要太久,尽量不要超过40分钟。
注意事项
小贴士:粘性不高的米饭拿去用炒的,出乎意料的好吃呢。
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