普通的家常小炒，但要把肉炒的嫩嫩的也是窍门，同时要记住，一周最少要吃一次木耳哦，它是清肺养颜的好东西呢。
食材
1
泡发木耳 400g
2
猪精肉 250g
3
油 适量
4
胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
生抽 2汤勺
9
淀粉 1汤勺
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
肉切薄片。
2
放入一勺淀粉，两勺生抽拌好腌渍10分钟。
3
腌好的肉片。姜葱切丝备好。
4
木耳泡发洗干净。
6
倒入木耳。
7
加蚝油和盐。
8
可以加一点水，让木耳加快成熟。
9
水炒干后，放入葱丝炒匀即可。
注意事项
木耳最好是提前开水煮2分钟，这样炒的时候很容易熟透。
下一篇：川西竹海旅游攻略