随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。下面讲讲港式车仔面的做法 ：
食材
1
港式车仔面 1包
2
XO酱 1包
3
番茄酱 适量
4
泰式甜辣酱 适量
5
火腿 自己喜欢
6
鱼豆腐 自己喜欢
方法/步骤
1
将在外面买的港式车仔面煮好
2
放切好的火腿、鱼豆腐放在面上，拌好。再将XO酱、番茄酱、泰式甜辣酱也放在面上，然后用各种方法将面拌好，让每条面上都有酱
3
这样就好了~可以开吃了~
注意事项
1
在大一点的超市或者市场有这种车仔面买，有配XO酱。
2
先将不是酱的东西拌好，再放酱。这样全都有酱的味道了~