毋庸置疑，冰淇淋是小朋友和女孩子的大爱之物。而对于我来说，一个鸡蛋雪糕陪伴了我度过了很多个夏天了，现在天气已经渐渐的暖和起来了，而冰淇淋也要再一次出现在大家的视线里了，当然，为了能更享受的吃到自己心仪的冰淇淋，下面我们就来自己动手试试吧！
食材
1
牛奶 适量
2
淀粉 适量
3
白糖 适量
4
芒果 一个
方法/步骤
1
首先把牛奶加热至沸腾，然后一边加入白糖，一边搅拌。
2
再来把淀粉加凉开水解开，然后慢慢倒入牛奶中，不停的开始搅拌，等再次煮沸，关火晾凉。
3
然后把芒果去皮去核切成小块来，再用搅拌机粉碎成浆糊状。
4
把晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合在一起，打完能看见很多的小气泡浮现。
5
等到混合均匀后，再倒入可以冷冻的带盖密封容器之内，然后放入冰箱冷冻室冷冻一下，
6
冷冻到大约2-3小时后，冰淇淋的四周已经稍稍冻硬了，而中心还很稀软时再拿出来，使用打蛋器再次打一会儿。
7
此后每1小时拿出来照上面方法打一会儿！
8
3-4次后，此时的冰淇淋体积变大，同时变的很粘稠的时候就可以了。盖一下冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧！
注意事项
1
用打蛋器来打这步很重要，它可以让冰淇淋中充入更多的空气，口感更绵软！
2
芒果可以换成自己喜欢的任何一样水果.
3
容器要准备大一点，冷冻之前，冰淇淋为多半盒，最后一次打发，差不多为一满盒了。要注意容器要准备有盖子的，防止冰箱中的其它味道串入。
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