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开胃汤——韩式辣白菜豆腐汤

最近一直在追韩剧,又一次对里面的美食感兴趣了,再加上天气越来越热没什么食欲,就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐汤,吃后好过瘾呐。。
工具/原料
1

豆腐  一块

2

辣白菜  半根

3

青椒  1根

4

豆芽  适量

5

干辣椒  适量

6

淘米水 半碗

7

韩式辣椒酱 0.3勺

8

白胡椒 适量

9

盐 适量

方法/步骤
1

备好材料。

2

豆芽在锅中焯一下。

3

豆腐切块,辣白菜切块,青椒切成圈,红辣椒切半。

4

锅中倒入油烧热,倒入青椒红椒翻炒。

5

倒入辣白菜。

6

倒入淘米水。

7

再换到砂锅里。

8

加入辣椒酱。

10

倒入豆腐,加入盐,白胡椒,再煮3分钟,出锅。

11

盛出。

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