大闸蟹营养知识 大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损 伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 大闸蟹的做法大全,大闸蟹的营养价值,大闸蟹的吃法,大闸蟹怎么做好吃,菜谱之家为您提供大闸蟹的各种菜肴的制作方法。
工具/原料
主料
大闸蟹 5只
配料
香油 适量,姜 适量,生抽 适量,香醋 适量
步骤/方法
1
把大闸蟹放在清水里洗净。
2
蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。
3
盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。
4
大火蒸制15分钟左右。
5
把姜剁碎。
6
加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
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