酱油饭是一道方便、快速、营养的美食。在家不想买菜也不想炒菜时酱油饭是绝对正确的选择。下面来分享酱油饭具体做法，希望小伙伴们能喜欢。
食材
1
隔夜米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
香肠 半根
4
青豆 一小把
5
酱油 半勺
6
胡椒 一勺
7
玉米油 1勺
8
小葱 适量
9
盐 小半勺
10
味精 适量
方法/步骤
1
准备好隔夜饭，最好是一粒一粒硬点的那种米饭。
2
把青豆洗好沥干水分，鸡蛋打散，香肠切丁，小葱洗好切碎备用。
3
锅里放油烧热放鸡蛋炒散盛起。
4
放青豆香肠炒香，加水焖，把青豆和香肠煮熟，收干水盛起。
5
锅里放油烧热，放米饭炒热炒散，放酱油、胡椒炒匀。
6
然后下入鸡蛋，青豆香肠继续翻炒，翻炒均匀后撒上小葱关火。
7
装盘，好吃的酱油饭就完成了。
注意事项
配料根据自己的口味来定。