味道超赞的干煎秋刀鱼,香气诱人,你也快来做做看吧!
食材
1
秋刀鱼 3条
2
油 适量
3
盐 适量
4
椒盐 少许
5
孜然粉 少许
6
辣椒面 少许
7
香葱 1根
方法/步骤
1
秋刀鱼去鳃和内脏,拦腰斩成两半。
2
用厨房纸吸干水分后,撒少许食盐腌制15分钟。
3
平底锅烧热,倒少许食用油。
4
依次放入处理好的秋刀鱼,并转小火煎至两面焦黄。
5
煎好的秋刀鱼码放在盘子里。依次撒入椒盐,孜然粉和辣椒粉。
6
撒少许葱花装饰一下即可。
注意事项
1
腌制秋刀鱼时可适量挤几滴柠檬汁去腥。
2
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