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干煎秋刀鱼的美味做法

味道超赞的干煎秋刀鱼,香气诱人,你也快来做做看吧!
食材
1

秋刀鱼 3条

2

油 适量

3

盐 适量

4

椒盐 少许

5

孜然粉 少许

6

辣椒面 少许

7

香葱 1根

方法/步骤
1

秋刀鱼去鳃和内脏,拦腰斩成两半。

2

用厨房纸吸干水分后,撒少许食盐腌制15分钟。

3

平底锅烧热,倒少许食用油。

4

依次放入处理好的秋刀鱼,并转小火煎至两面焦黄。

5

煎好的秋刀鱼码放在盘子里。依次撒入椒盐,孜然粉和辣椒粉。

6

撒少许葱花装饰一下即可。

注意事项
1

腌制秋刀鱼时可适量挤几滴柠檬汁去腥。

2

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