夏天，天气炎热，人们也容易上火，所以饮食宜清谈，宜选择有清热解毒功效的时令蔬菜。而野菜马齿笕是对健康养生不错的选择。
食材
1
马齿笕 2棵
2
鸡蛋 2个
3
面粉 50克
4
水 适量
5
盐 少许
6
姜 少许
7
十三香 少许
方法/步骤
1
将马齿笕部分茎叶洗净，切碎，姜切碎；
2
将鸡蛋打破放入容器内；
3
将面粉、马齿笕碎末、盐、十三香、姜末倒入鸡蛋容器内，加水，一起搅拌成浓度为蛋液一样的饼液；
4
电饼铛倒入食用油少许，加2勺子搅拌好的面粉饼液；
5
电饼铛通电，盖上，自动断电后，马齿笕清热解毒早餐饼就熟了。上面的量可以做5--6个，够一家四口人的早餐，加上一杯豆浆或者稀饭，美味的夏天养生早餐就好了。
注意事项
1
新鲜的马齿笕
2
可以蘸喜欢的调料
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