味道一流
工具/原料
主料：
金菇 两扎
肥牛 两盒
粉丝 一扎
姜、蒜、葱、辣椒。
肥牛腌料：
沙茶醬 一茶匙
糖 一茶匙
耗油 一茶匙
胡椒粉 适量
醬油
调料汁：
水 半碗
沙茶醬 两茶匙
耗油 两茶匙
糖 一茶匙
盐 适量
生粉 两茶匙
方法/步骤
1
金菇两扎，肥牛两盒，粉丝一扎，姜，蒜，蔥，辣椒。
2
沙茶醬，胡椒粉，耗油，醬油。
3
粉丝泡，泡变软。
4
牛肉下腌料。
5
用保鲜纸包好，腌30分钟。
6
其他材料洗干净，切好。
7
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8
锅里下油先把牛肉炒八分熟，盛起备用。
9
..........
10
再起锅，爆香蒜蓉和姜片，把粉丝放入锅爆炒。
11
再把金菇放进一起炒至变软。
12
加点耗油。
13
再把牛肉一起倒进去，翻翻变熟。
14
然后倒入调料汁炒匀就可以了。
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