茭瓜可以算是餐桌上的一道常菜了，茭瓜做的茭瓜饼，更是很受人们的喜爱。茭瓜饼怎样做，才能好吃而不粘呢？跟我一起学起来吧。18怎样包芹菜猪肉馅饺子好吃？
食材
1
茭瓜 500克
2
面粉 200克
3
鸡蛋 1个
4
大葱 2棵
5
油 100克
6
盐 适量
7
姜末 适量
8
五香粉 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
把茭瓜洗净，去除内部的瓜瓤，用擦板擦成丝。
2
并加入盐，生抽，五香粉，姜末，葱花搅拌到出水。
3
加入面粉，鸡蛋。注意：加入鸡蛋才能成型。
4
继续搅拌。直到搅拌成糊状。不要和得太稀。
5
电饼铛或平底锅加热，刷上油。
6
把面糊用勺子舀放到锅上，并摊匀，不要图大，可以分成数个小饼。一定要小火慢煎。
7
待成型再翻面烙另一面。至两面金黄，出锅装盘即可。
注意事项
1
面糊不要和得太稀。
2
一定要小火慢煎。
3
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