金针菇有它独特的口感和营养价值，深受大家的喜爱。今天小编做了一道美容减肥的小拌菜——黄瓜遇上金针蘑，推荐给您，希望您能喜欢。
食材
1
黄瓜 一根
2
金针蘑 300g
3
香菜 适量
4
红辣椒 适量
5
大蒜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
糖 适量
9
米醋 适量
方法/步骤
1
用金针蘑和黄瓜做一道爽口的小拌菜吧，很开胃哦！先准备好黄瓜，金针蘑，香菜和红辣椒。
2
把金针蘑的根部切掉一部分，撕成一条一条的，清洗干净。
3
锅里加入适量的清水，将金针蘑放进锅里焯熟。
4
焯好的金针蘑冲凉，攥去多余的水分，装进干净的大碗里。
5
接下来要把黄瓜洗干净，切成细丝，如图所示。
6
还要把红辣椒切成斜片，香菜切成段，大蒜切成蒜末，备用。
7
焯好的金针蘑，黄瓜丝，蒜末放在一起，同时调入适量的盐，鸡精，米醋和白糖。
8
将小菜和调料拌均匀，重新装进干净的盘子里。
9
最后撒上香菜段和红椒片即可。喜欢就动手做吧！
注意事项
本篇经验的图片和文字均来源于小编的生活实践。