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雪梨膏的做法

雪梨膏具有清肺化痰止咳的作用,在秋季雪梨大量上市的时候,我们可以制作一些雪梨膏,具体方法如下,
方法/步骤
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然后用榨汁机榨出汁水,把果渣滤去,

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榨好的汁放入砂锅中,不要使用铁锅,颜色会发黑,可以用搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅,大火煮开,小火慢熬,

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一直熬到颜色变深,汤色有些粘稠,可以加入10%.--20%.的蜂蜜继续搅动,

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等到用筷子搅起雪梨膏,能够有挂旗的现象,如下图就是粘在筷子上比较浓稠的状态,就可以关火,

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制作好的雪梨膏放凉以后,用干净的玻璃罐储存,可以放在冰箱里,每次吃的时候用干净勺子,舀一小勺冲兑开水或者含服,具有理气,清火,化痰止咳的作用。

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小总结1.把雪梨膏洗净去核切成块,2.放入榨汁机榨成汁,滤掉果渣,3.用砂锅熬煮雪梨膏,并用筷子不断搅动,4.等到雪梨膏之颜色变深,汤色浓稠时加入10%~20%.的蜂蜜,5.继续搅动,一直到有挂旗现象即可关火,6.制作好的雪梨膏放凉以后倒入玻璃瓶储存,7.每次服用的时候,用干净的勺子舀起一勺含服或者冲服,具有理气化痰,清火止咳的作用,

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