今天是夏至,就寓意着一年中最热的时候将随即到来。盛夏酷暑要注意养生,可以饮用淡盐水或绿豆汤,饮食要清淡。并可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑热,增进食欲。白菜不只是冬天的菜品了,炎热的夏季也能吃到鲜嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜,不仅能清热除烦、解渴利尿,还有瘦身美容。凉拌白菜豆腐丝是一道超级简单的下酒小菜,虽然材料简单,但是味道特别爽口 。
工具/原料
1
主料:白菜心(100g) 豆腐丝(100g)葱碎
2
配料:香油 盐 鸡精 糖 香醋 生抽
方法/步骤
1
白菜心洗净,切成细丝。
2
豆腐丝切成寸段。
3
大葱切成葱碎。
4
把白菜丝和豆腐丝放入大碗中,加入葱碎。
5
加入适量的生抽 香醋 香油 盐 糖 鸡精。
6
搅拌均匀,盛入盘中即可。
注意事项
喜欢吃辣的,可以添加红油。
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