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凉菜之果酱拌白菜

买了2斤山楂,做出了好多山楂酱,平时买一瓶果酱,总觉得不多,这一下子做出来一大盆山楂酱,真是个愁人的事情,抹面包吃的都够了,只好想办法开发其他的吃法。记载一下。
食材
1

白菜 4叶

2

山楂酱 2大勺

3

白糖 1勺

4

香油 10ml

方法/步骤
1

白菜4叶,洗好,控干水分

2

白菜中间片一下后,切段

3

接着切成丝

4

放冷水中浸泡10分钟

5

捞出控干水分,放入盆中,加入白糖

6

这是山楂酱中比较稀的部分,

7

浇入拌菜中,撒香油,拌匀

8

现吃现拌,装盘

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