秋冬季节是萝卜的上市季节,对于年轻人,我介绍一种刺激的萝卜吃法
食材
1
萝卜 1根
2
芥菜 1个
3
醋 100克
4
食醋 100克
方法/步骤
1
用刨丝器把芥菜刨成芥丝,萝卜刨成丝,放在不同的容器备用
2
找一个广口的菜盆或者腌菜的坛子,把芥丝全部均匀的铺到下面,
3
倒上食醋,上面盖上萝卜丝,要用萝卜丝把芥丝盖匀
4
用塑料袋或者保鲜膜把口密封好,最好用细绳扎紧
5
静止放在阴凉通风的地方10天左右,
6
10天左右开开盛出食用,没吃完的继续密封,那酸爽,刺激美味,还治疗感冒引起的鼻塞
注意事项
1
放置的地方要阴凉通风,避免高温
2
首次食用,请小口食用,避免太刺激
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